MARCHE AUX TRUFFES : LA COMMUNAUTE DES COMMUNES REMET LE COUVERT

 

Nous avons le plaisir de vous inviter au 2^ème marché aux Truffes de notre territoire aura lieu le dimanche 16 février 2020.

La Communauté de Communes Castelnaudary Audois à travers l’Office de Tourisme Intercommunal organisera cette 2^ème édition.

Avec l’aide logistique de la Ville, le programme de la journée devrait éveiller la curiosité de l’assistance ainsi que de leurs papilles, en effet cette année encore c’est un chef cuisinier qui nous proposera un atelier culinaire et où, comment cuisiner la truffe. Le marché gourmand, les démonstrations de chiens truffiers, la présence de la Confrérie de la trufficulture aux côtés de la Grande Confrérie du Cassoulet et bien sûr le repas à base de truffes servi le midi à la Halle aux Grains, toutes ces animations devraient répondre aux attentes des initiés et des non-initiés. En effet, la vente des truffes est un évènement à ne pas manquer, c’est au son de la cloche et au tirage de la chaîne que les acheteurs s’approchent des étals et que démarre la vente.

 

La communauté des Communes est heureuse de vous inviter à participer à ce second marché aux truffes de notre territoire, qui renforcera encore davantage la renommée gastronomique de notre territoire.